Proteinpräparate sind eine fantastische Möglichkeit, Ihren Körper aufzubauen. Aber sollten Sie sich für eine Ergänzung mit Kasein oder Molkenprotein entscheiden? Vergleichen Sie die beiden Optionen und stellen Sie sicher, dass Sie die Ergänzung einnehmen, die die meisten Muskeln aufbaut.
Welches ist die beste Ergänzung?
In dieser Ausgabe des Turnhallen-Showdowns sind die Nemeses Kaseinprotein und Molkenprotein. Protein enthält die Aminosäuren, die für den Aufbau von Muskelgewebe verantwortlich sind, und diese beiden Konkurrenten haben das Zeug dazu, zu helfen Verwandle dich in eine feste Muskelwand. Die Eigenschaften dieser beiden Proteine werden auseinander genommen und am Ende entscheiden Sie, wer gewinnt.
Beide Kasein und Molke sind großartige Proteinquellen.
Casein Protein verdaut sich langsam
Kasein ist ein Phosphoprotein und das Hauptprotein in der Milch. Achtzig Prozent des in Milch enthaltenen Proteins ist Kaseinprotein. Die erstaunlichste Eigenschaft dieses Proteins ist, dass es die Fähigkeit besitzt, ein Gerinnsel oder Gel im Magen zu bilden. Dieses Gel wird dann langsam verdaut, wobei über einen Zeitraum von Stunden ein konstanter Strom von Aminosäuren freigesetzt wird. Die langsam verdaulichen Eigenschaften von Kasein machen es zum optimalen Protein, das kurz vor dem Schlafengehen eingenommen werden kann. Dies liegt daran, dass die Nährstoffe im Schlaf kontinuierlich in Ihren Körper freigesetzt werden, wodurch Sie den Katabolismus (den Abbau von Muskelgewebe) vermeiden können.
Kaseinprotein hilft beim Fettabbau
Eine in den Niederlanden durchgeführte Studie enthüllte einige interessante Fakten über Kaseinprotein. Ein Anstieg des Kaseinproteinverbrauchs um zweieinhalb Prozent führte zu einem Anstieg des Sättigungsniveaus um dreiunddreißig Prozent. Es erhöhte auch die Stoffwechselraten während des Schlafes und die Teilnehmer hatten geringere Mengen an Gesamtfett. Protein Casein kann Ihnen helfen, mehr Fett zu verlieren und Ihr Verlangen nach Essen während einer Diät zu verringern.
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Kaseinprotein hilft, die Stärke zu erhöhen
Eine Studie aus Massachusetts zeigte, dass der Konsum von Kaseinprotein Sportlern einen größeren Kraftzuwachs verschaffte als Molkeprotein. Diese Studie dauerte 12 Wochen und die Teilnehmer wurden in drei Gruppen aufgeteilt. Eine Gruppe konsumierte eine fettarme, kalorienarme Diät. Die zweite Gruppe nahm an Krafttrainingsübungen teil und konsumierte Kaseinprotein.
Die dritte Gruppe führte ebenfalls Widerstandsübungen durch, konsumierte jedoch Molkenprotein. Unter den drei Gruppen Das Ausmaß des Gewichtsverlusts war identisch (Alle Teilnehmer verloren 2,5 Kilogramm), aber die Gruppe, die Kaseinprotein konsumierte, verdoppelte den Kraftzuwachs in Beinen, Brust und Schultern. Diese Ergebnisse wurden auf die antikatabolen Wirkungen von Caseinprotein zurückgeführt.
Casein Nahrungsquellen
Zusätzlich zur Verfügbarkeit als Proteinergänzung, Sie können Kaseinprotein aus Lebensmitteln wie Hüttenkäse erhalten, Joghurt und Milch.
Molkeprotein verdaut sich schnell
Molkeprotein kommt wie Kaseinprotein in der Milch vor. Dieses Protein ist eine Kombination von Proteinen, die im flüssigen Teil der Milch enthalten sind und sich bei der Käseherstellung trennen. Im Gegensatz zu Kaseinprotein, dessen Verdauung bis zu 5 Stunden dauern kann, Molkenprotein verdaut normalerweise mit einer Geschwindigkeit von 8 bis 10 Gramm Protein pro Stunde.
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Aber der menschliche Körper ist eine unglaubliche Maschine und beschleunigt die Absorptionsraten je nach Bedarf. Nach intensiven Trainingseinheiten beschleunigt der Körper den Absorptionsprozess leicht, um die Aminosäuren in Molkenprotein nutzen zu können. Dies macht Molkenprotein nach dem Training zu einer besseren Wahl weil Ihr Körper den leichten Muskelschaden reparieren möchte, den Sie im Fitnessstudio verursacht haben, um Sie stärker und schlanker zu machen.
Molkeprotein reduziert Hungerattacken
Forscher in Australien beschlossen, die Auswirkungen von Molkenprotein auf den Hunger zu untersuchen. Diese Studie umfasste 28 übergewichtige Männer. Die Männer wurden in Gruppen eingeteilt und einer Gruppe wurden 50 g Molkenprotein verabreicht. Die Gruppe, die Molkenprotein trank, hatte viel niedrigere Ghrelinspiegel (das Hungerhormon). Der Konsum von Molkenprotein gegenüber anderen Getränken unterdrückt Ghrelin, was zu einem größeren Körperfettverlust für Sie führt.
Molkeprotein hilft bei der Bekämpfung von Stress
Das Stressniveau wurde in einer in den Niederlanden durchgeführten Studie untersucht. Die Forscher setzten 56 Teilnehmer verschiedenen Stressstufen aus und gaben ihnen einige Molkenprotein. Am Ende der Studie wurde festgestellt, dass Die Gruppe, die Molkenprotein konsumierte, hatte eine erhöhte Stimmung und weniger Depressionssymptome. Dieses Ergebnis wurde auf einen Anstieg des Serotoninspiegels im Gehirn zurückgeführt.
Molkeprotein stärkt das Immunsystem
Ihr Immunsystem schützt Sie vor allen Arten von Krankheiten. Kanadische Forscher suchten einen Weg zu das Immunsystem stärken Also nahmen sie eine Gruppe von Männern und setzten sie anstrengenden aeroben Aktivitäten aus. Die Forscher maßen dann die Glutathionspiegel bei diesen Männern und stellten fest, dass sie niedrig waren.
Niedrige Glutathionspiegel können zu einem geschwächten Immunsystem führen. Als diese Männer ihre Ernährung jedoch mit Molkenprotein ergänzten, waren ihre Glutathionspiegel höher. Dies bedeutet, dass das Hinzufügen von Molkenprotein zu Ihrer Ernährung Ihr Immunsystem stärken kann. Sie gesünder halten und Ihnen möglicherweise helfen, ein längeres Leben zu führen.
Mache die richtige Entscheidung
Sowohl Kasein als auch Molkenprotein sind harte Konkurrenten und es wird sehr schwierig sein, zwischen den beiden zu wählen. Das Gute daran ist, dass Sie sich nicht zwischen ihnen entscheiden müssen. Wählen Sie vor dem Schlafengehen oder während einer Diät Kaseinprotein oder Lebensmittel mit hohem Kaseinproteingehalt. Wählen Sie Molkenprotein, wenn Sie ein Protein wünschen, das schnell verdaut, Stress bekämpft und Ihr Immunsystem stärkt. In diesem Fall ist Molkenprotein der richtige Weg.
